いつも日記を見てくれてありがとうございます今日はエスプレッソの日です1906（明治39）年4月にイタリアで開幕した『ミラノ万博』にてべゼラ社が【カフェ　エスプレッソ】と表記して提供したのがエスプレッソの始まりとされていることにちなんでコーヒーマシンなどの製品を取り扱っているデロンギ・ジャパン株式会社が4月16日に記念日を制定している本場のイタリア国際カフェテイスティング協会も4月16日を【イタリアエスプレッソデー】としている【エスプレッソとは】専用マシンなどで豆に蒸気などによる圧力をかけ短時間で一気に抽出したコーヒーのことエスプレッソはイタリア鉄道用語の『急行』を意味する単語で短時間で少量だけ抽出することと始発駅〜終着駅までを最短で結び主要駅にだけ停まることなどが似ていることからつけられたそうまたエスプレッソは普通のコーヒーカップの半分ほどの大きさや量で提供されることが多いことからフランスでは“小さなカップ”を意味する『デミタス』とも呼ばれている