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　一方客側の意見はどうか。屋台によく行くという某中洲ソープランド在籍のIちゃんは、｢そんな一代限りの営業とかは知らなかったけど、屋台が無くなっちゃったら悲しいからいいことなんじゃない？　たしかに不衛生なところはあったりするから、みんなでルールを守っていけばいいと思う｣。

　条例施行開始日の9月1日は雨。営業している屋台はいつもより少なめだったが、南新地那珂川沿いの屋台は、テーブルなどが綺麗に片付けられており、整然とした通りになっていた。市の職員がチェックにまわっており営業開始時間の違反や屋台外にガスボンベを置いていたなどによって、さっそく5軒の屋台に対して警告が行われていた。職員による指導はゴミ箱の屋台内設置など細かなものまであったようだ。

　公募制による新規参入を認めることで屋台文化の消滅を防ぐとはいうが、ここまで現営業者に対して厳格だと、やめる人の方が多くなって屋台文化が下火になってしまうんじゃないかと困惑する屋台営業者たちの声も聞かれた。屋台を愛してやまない記者としては、今回の条例できっとより良い屋台業界になっていってくれると期待しているのだが…。